Empreendedores investem mais de R$ 500 mil para lançar café com aroma de maconha
Café Blends do Brasil utilizou aromas da cannabis, com substâncias isoladas da planta que são liberadas pela Anvisa.
Redator
Jul 7, 2022
Um café sensorial, com aromas e propriedades feitos para cada hora do dia, que ajude o consumidor a extrair o melhor da bebida. Essa é a proposta da Café Blends do Brasil, empresa fundada pelos empreendedores Roberto Maiello e Roberto Burelli e que acaba de colocar seus produtos no mercado. Um dos mais chamativos é o que promete aroma e benefícios da cannabis, a planta da maconha.
De acordo com Maiello, as pesquisas começaram há cerca de dois anos e consumiram entre R$ 500 mil e R$ 1,5 milhão. Burelli tinha décadas de experiencia na indústria farmacêutica, e os dois foram fazer cursos, pesquisas e ter conversas com especialistas para desenvolver os sabores. “Queríamos fazer um café que fosse especial, mas em vez de um blend com outras bebidas, queríamos ir para o lado dos ingredientes naturais”, explica o empreendedor.
A ideia também não era lançar um produto fitoterápico ou funcional, mas uma bebida popular que pudesse apresentar essências saborosas e extraídas na natureza. Maiello explica que os sabores dos três blends oferecidos pela marca foram selecionados de acordo com a orientação de especialistas. Por exemplo, para o período da manhã, é possível encontrar sabores como manga, pitanga, açaí e urucum, além da cannabis. Já à tarde, há alecrim e chá-verde. Para a noite a aposta é o descafeinado.
“Colocamos ingredientes que dão propriedade nutricional e, por fim, colocamos os terpenos, que são os aromas das plantas”, explica. Como o consumo de cannabis é proibido no Brasil, foi o terpeno que possibilitou aos empreendedores trazer o aroma da planta para os cafés.
Cafés da Café Blends do Brasil: produto terá ingredientes naturais em sua composição (Foto: Divulgação)
Um dos terpenos que foram selecionados para fazer parte dos blends é da família de plantas Kush. O terpeno com perfil sensorial compatível também pode ser encontrado em outros vegetais, como nas rosas. “A cannabis tem dezenas de terpenos em uma planta só. Ele nada mais é do que o aroma da planta. Fizemos um produto natural e colocamos elementos da cannabis que são autorizados pela Anvisa [Agência Nacional de Vigilância Sanitária]. Todos os nossos fornecedores são certificados, de alta qualidade”, afirma.
O empreendedor diz que a intenção do café não é utilizar propriedades da maconha, como o THC, que “dão o barato”, mas sim trazer os atributos benéficos para a saúde. Em um primeiro momento, os produtos têm sido vendidos no e-commerce da marca, apenas para São Paulo, mas a ideia é ir para grandes supermercados, lojas de produtos naturais e cafeterias alinhadas com a proposta da empresa.
Com informações Revista pegn.
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